Cocina Internacional
Rapido
Fácil
Con queso
Con pollo
Ingredientes
- 1 cda cilantro picado
- 1 cda mantequilla
- 1 lb pulpa o lomo de cerdo cortado en cubos
- 1 pimentón cortado en cubos pequeños
- 1 tz hogao previamente hecho
- 2 muslos de pollo cocidos y desmenuzados
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 250 gr espaguetis
- 3 cdas queso mozzarella rallado
Preparación
- 1Para preparar esta receta de pasta con Crema de Leche Alquería empezaremos por cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando esté lista la colamos y la conservamos con un poco de aceite para que no se pegue.
- 2Por otro lado, ponemos a fundir la cucharada de mantequilla en una sartén amplia con un chorrito de aceite y sofreímos el pimentón junto a los cubos de cerdo. Salpimentamos.
- 3Luego, agregamos a esto la taza de hogao y la Crema de Leche Alquería, cocinamos durante tres minutos y por último, agregamos el pollo desmenuzado.
- 4Agregamos también la pasta previamente cocida y movemos durante dos minutos.
- 5Espolvoreamos con cilantro, agregamos el queso rallado y servimos.
Tips
No dejes que la pasta esté mucho tiempo en la salsa, ya que esto hace que la pasta se pase de cocción y se deshaga. El tiempo de cocción para espaguetis es aproximadamente de 8 a 10 minutos dependiendo del término en el que deseemos nuestra pasta.