Pasta con salsa verde | Crema de leche Alquería

Cocina Internacional

Intermedio

Ingredientes

1
En una sartén doramos las cebollas y el ajo, previamente cortados en cubos chiquitos, con un poco de mantequilla o de aceite.
2
Cuando estén transparentes agregamos la pechuga de pollo cortada en cubos y dejamos que se dore bien y salpimentamos.
3
Retiramos los trozos de pollo y reservamos.
4
En la misma sartén agregamos las hojas de espinaca, previamente lavadas y cortadas en tiras.
5
Agregamos la Crema de Leche Alquería y dejamos que se cocine por unos minutos.
6
Licuamos esta preparación, la volvemos a poner en la sartén y le agregamos los trozos de pollo.
7
Mezclamos la salsa con la pasta hervida en abundante agua con sal.

Podemos hacer esta misma receta vegetariana retirando el pollo. Puedes agregarle trozos de pimentón o de tomates frescos cortados al final.