Pasta al curry con pollo

Cocina Internacional

Intermedio

con pollo

Ingredientes

1
Sobre una tabla salpimentamos la pierna pernil y reservamos.
2
En una sartén caliente agregamos el aceite, dejamos calentar muy bien y sellamos el pollo, que dore bien por todos los lados y retiramos.
3
En la misma sartén ponemos a fuego medio, añadimos la mantequilla, la cebolla y cocinamos por 4 minutos. Añadimos el pollo, la Crema Libre, el curry en polvo, el comino y cocinamos por 10 minutos a fuego medio tapado.
4
Destapamos y corregimos la sal.
5
Para la pasta: Cocinamos la pasta según instrucciones del empaque, escurrimos muy bien y vertemos sobre la sartén donde está el pollo al curry.
6
Para el armado: Mezclamos bien la salsa con la pasta, servimos en un plato hondo y terminamos con hojas de cilantro fresco.