Pasión de Red Velvet y Alquemix M&M.

Cocina Internacional

Intermedio

Ingredientes

1
Precalienta el horno a 170ºC.
2
En un recipiente amplio pon la mantequilla al ambiente cortada en trozos, el azúcar y dejar batir 8 minutos o hasta que tome textura cremosa.
3
Añade los huevos, y el colorante. Deja batir hasta que los ingredientes se incorporen por completo.
4
Aparte, mezclar la harina y el polvo de hornear. Recuerda cernir y reservar.
5
Al batido añadir el Alquemix y deja de mezclar. Añade los secos y mezclar muy bien.
6
Fuera de la batidora añadimos los M&M y mezclamos con espátula para no romperlos.
7
Engrasar 2 latas para horno, forrar con papel aluminio. Vierte la mitad de la mezcla en cada una y hornear por 15 minutos.
8
Retirar del horno, deja reposar por 6 minutos y desmolda, retirar el papel aluminio y dejar enfriar bien.
9
Mientras tanto Batir la crema de leche Alquería junto con la azúcar pulverizada hasta que forme picos firmes. Verterla en un manga pastelera
10
Si no tienes manga recuerda que puedes agregar la mezcla en una bolsa gruesa y córtale una punta.
11
Con un aro de cocina o un vaso cortar toda la torta en círculos. Aparte corta las fresas en 4 y alistar las hojas de hierbabuena.
12
Para armarla: tomar un círculo de torta, poner una capa de crema con ayuda de la manga pastelera, repetir un segundo piso y terminar poniendo una capa de crema, fresas y hojas de hierbabuena para decorar.