Fácil
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 cdta sal
- 1 lb papa sabanera
- ⅓ tz cilantro
- 200 g Crema de Leche Alquería
- Zumo de ½ limón
Preparación
- 1Lava las papas y retira los ojos; córtalas en 12 partes iguales, dejándoles la cáscara.
- 2Extiéndelas en una lata con un poco de aceite y llévalas al horno a 180ºC por 20 minutos hasta que doren.
- 3Aparte, coloca en una licuadora el aguacate pelado, zumo de limón, Crema de Leche Alquería y cilantro; déjalo licuar hasta integrar todo.
- 4Sirve las papitas acompañadas de la salsa cremosa para compartir con amigos.
Tips
Acompaña tu salsa de aguacate con papas fritas o palitos de yuca.