Tiempo moderado
Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 bolsa de 200 g Crema de Leche Alquería
- 1 cebolla cabezona
- 1 tz mazorca desgranada cocida
- 150 g tocineta
- 2 tomates chontos
- 4 papas sabaneras
Preparación
- 1Pelamos y hervimos las papas en abundante agua con sal.
- 2Cortamos las cebollas en plumas delgadas y el tomate en cubitos.
- 3Por otro lado, en una sartén con muy poco aceite, ponemos la tocineta junto con la cebolla y un poquito de sal; cocinamos por unos minutos.
- 4Agregamos el tomate, el maíz y cocinamos por unos minutos más hasta que el tomate esté blandito.
- 5Por último, agregamos la Crema de Leche Alquería y dejamos que se reduzca.
- 6Servimos las papas cocidas acompañadas de este chorreado.
Tips
Podemos darle más sabor con un poquito de comino y ajo al gusto.