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Pan de Banano cremoso y crema de miel
Recetas Navideñas

Pan de Banano cremoso y crema de miel

CocinaFrancesa
Porciones6 porciones
Tiempo de cocción30 minutos
DificultadIntermedio
Cocina Internacional
Intermedio

Ingredientes

  • 1 taza Crema Libre Alquería
  • 1 taza de Azúcar morena
  • 1/2 taza de Crema Libre Alquería
  • 1/3 taza de nueces troceadas
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 pizcas de canela en polvo
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 3/4 tazas de mantequilla
  • 4 bananos

Preparación

  • 1
    Para la torta: Precalentar el horno a 170º C. Alistar un molde con mantequilla y harina de trigo.
  • 2
    En un recipiente amplio batir la mantequilla con el azúcar hasta que tome textura cremosa. Añadir los huevos y batir hasta que se incorporen.
  • 3
    Pelar y añadir los bananos deshaciéndolos con la batidora, agregar la Crema Libre Alquería y mezclar.
  • 4
    Por último añadir la mitad de la harina, mezclar bien y añadir la otra mitad, mezclando solo hasta que se incorpore. Horneamos por 25 minutos a 170º C.
  • 5
    Para el glaseado: En un recipiente amplio batir la Crema Libre Alquería, añadir la miel y canela y terminar de incorporar.
  • 6
    Desmoldar y dejar enfriar bien la torta, bañar con el glaseado de crema y servir.