Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Con queso
Ingredientes
- ½ tz jamón cortado en tiras
- ½ tz queso rallado (mozzarella, doble crema o campesino)
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 4 huevos
Preparación
- 1Batimos los huevos con 6 cucharadas de Crema de Leche Alquería.
- 2Calentamos una sartén con un poquito de aceite o mantequilla.
- 3Cuando esté caliente, ponemos la mitad de la mezcla y movemos la sartén para que se cubra todo el fondo.
- 4Espolvoreamos con un poco de sal y cuando veamos que ha empezado a cuajar, agregamos la mitad del queso y el jamón.
- 5Con ayuda de una pala de madera o de una espátula, doblamos una mitad sobre la otra.
- 6Cocinamos hasta el punto de que nos guste.
- 7Repetimos para la segunda porción y servimos.
Tips
Cambia el jamón y el queso por maíz, tomate, pollo desmechado o cualquier ingrediente que tengas en casa.