Rapido
Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 canela en rama
- 1 cdta esencia de vainilla
- 1 limón
- ½ l Leche Entera Alquería
- ¼ cdta de canela en polvo
- 2 cdas fécula de maíz
- 3 cdas azúcar
- 4 cdas Leche Condensada Alquería
- 6 yemas de huevo
- Galletas redondas para decorar
Preparación
- 1Ponemos en una ollita la Leche Alquería, canela en rama y la piel del limón (retirando muy bien la parte blanca); dejamos que hierva y apagamos el fuego.
- 2En un recipiente ponemos las yemas, el azúcar, la leche condensada, la fécula y mezclamos con un batidor de globo. Añadimos poco a poco la mezcla de leche y revolvemos todo al fuego hasta que hierva, pero sin dejar de revolver para que no se pegue ni haga grumos.
- 3Vertemos en tacitas de vidrio y en la superficie ponemos una galleta redonda, ojalá del tamaño de la tacita.