Mousse de Mora con Crema Chantilly Alquería.

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 250 g de mora
  • 140 g azúcar blanca
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 500 g de Crema Chantilly Alquería

Preparación

Trucos del chef

Puedes hacer mousse con otras frutas, puedes usar pulpa en vez de fruta completa, solo tienes que tener en cuenta que deber estas disuelta y tibia para añadir la gelatina, ya que si esta muy caliente la gelatina perderá su efecto.

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