Mousse de frutos rojos alquería

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 200 g de moras
  • 200 g de fresas
  • 400 g de Crema de Leche Alquería refrigerada 24 horas antes
  • 9 g de gelatina sin sabor
  • 45 ml de agua
  • 150 g de azúcar blanca
  • Molde para torta o aro metálico
  • 1 lámina de acetato
  • Barquillos de vainilla o galletas de tu elección
  • Fruta fresca y hojas de hierbabuena

Preparación

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