Cocina Internacional
Intermedio
Con pollo
Ingredientes
- 1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería
- 1 taza de brócoli
- 1 taza de champiñones en láminas
- 1/2 taza de salsa pomodoro
- 125 g de tornillos de pasta
- Aceite
- Pechuga de pollo
- Pimienta
- Sal
Preparación
- 1En una sartén agregamos aceite y dejamos calentar hasta punto de humo, sazonamos la pechuga de pollo con sal y pimienta y la ponemos en la sartén dejándola 4 a 6 minutos por cada lado y reservamos.
- 2Para la salsa de la pasta: en una olla salteamos los champiñones con un poco de aceite, una vez salteados los champiñones agregamos el brócoli y salteamos por 30 segundos y sal-pimentamos. Ponemos la salsa pomodoro y dejamos hervir.
- 3Agregamos la Crema De Leche Alquería y si es necesario, poner sal y pimienta y dejamos a fuego muy bajito.
- 4Mientras tanto cocinamos la pasta en agua hirviendo, escurrimos y agregamos sobre la salsa, mezclamos muy bien y servimos caliente.
- 5Cortamos la pechuga en medallones y servimos inmediatamente.