Alquería logo
Manzanas salteadas con crema de limon
Recetas de postres

Manzanas salteadas con crema de limon

CocinaInternacional
Porciones4 porciones
Tiempo de cocción45 minutos
DificultadPrincipiante
Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional

Ingredientes

  • 1 cda azúcar pulverizada
  • 1 limón
  • ½ cdta vainilla
  • 2 cdas azúcar
  • 2 naranjas
  • 2 pizcas canela en polvo
  • 200 g Crema de Leche Alquería fría (24 horas antes en la nevera)
  • 4 manzanas amarillas
  • 6 cdas mantequilla

Preparación

  • 1
    Pela las manzanas, quita el corazón y pártela en 8 cascos.
  • 2
    En un sartén derrite la mantequilla a fuego alto. Vierte las manzanas y déjalas hasta que se doren, baja el fuego medio y agrega el azúcar, el zumo de dos naranjas y limón (reserva primero la ralladura de naranja). Deja reducir 2 minutos y retira del fuego.
  • 3
    En un recipiente amplio coloca la Crema de Leche Alquería, azúcar pulverizada, canela, vainilla, ralladura de naranja y limón; bate hasta formar picos.
  • 4
    Sirve las manzanas tibias con crema batida arriba.

Tips

"Acompaña con galletas de tu preferencia para darle un toque crujiente a tu plato. "