Manzanas en crema de melao

Lavamos las manzanas y les retiramos el corazón con ayuda de un descorazonador o de un cuchillo.

Ponemos las manzanas a cocinar durante 20 minutos en una olla tapada con un poco de agua. También podemos hacerlo en el horno a 170 grados.

Mientras tanto, en una sartén amplia, ponemos el agua, la panela, la canela y calentamos por unos minutos.

Agregamos la Crema de Leche Alquería y dejamos que se espese.

Cuando las manzanas ya estén listas, las dejamos entibiar un poquito y las servimos en un plato con la crema de melado.