Cocina Internacional
Fácil
Ingredientes
- 1 tz Leche Alquería
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 250 g macarrones o pasta corta
- 2 cdas mantequilla
- 1 cda harina
- 150 g queso amarillo
Preparación
- 1Cocinamos la pasta en una olla con abundante agua y sal. Cuando esté cocida, la retiramos y reservamos con un poco de aceite.
- 2Mientras tanto, ponemos la mantequilla en una olla hasta que se derrita y empiece a dorar. Agregamos la harina y revolvemos hasta que se forme una pasta.
- 3Incorporamos la leche fría y vamos revolviendo hasta desaparecer los grumos y que empiece a espesar.
- 4Agregamos el queso y la Crema de Leche Alquería para terminar de hacer la salsa.
- 5Mezclamos con la pasta para que se caliente bien y servimos.