Lulada especial | Crema de leche Alquería

Rápido

Fácil

Cocina Internacional

Ingredientes

1
Pelamos los lulos y cortamos la pulpa en trozos, ponemos en un recipiente junto con el azúcar y dejamos en la nevera mínimo una hora o hasta que el lulo haya soltado el jugo y el azúcar esté disuelta.
2
Sacamos cinco cucharadas de ese jugo, sin la pulpa, y lo agregamos a la Crema de Leche Alquería, previamente bien refrigerada.
3
Batimos la crema hasta que esté espesa. Llenamos cada vaso hasta 3/4 partes con la pulpa de lulo, le agregamos un poco de agua en cada vaso y mezclamos bien.
4
Para terminar, agregamos una cucharada de la Crema de Leche Alquería batida sobre cada vaso.

Una pizca de sal será un sabor imperceptible, pero ayudará a resaltar los sabores. ¡Ese tip me lo dio una caleña!