Alquería logo
Lonchera de Sofia
Recetas de las onces

Lonchera de Sofia

CocinaInternacional
Porciones2 porciones
Tiempo de cocción30 minutos
DificultadPrincipiante
Fácil
Con queso

Ingredientes

  • 1 cdta aceite de maíz
  • 1 pzc azúcar
  • 1 tajada de queso
  • 1 tz avena
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso de Yogurt Alquería
  • 1pzc sal
  • 2 cdas mermelada de mora
  • 2 cdas queso crema
  • 2 pancakes de avena
  • 2 porciones de duraznos o melocotones
  • 2 porciones de pan tajado
  • 2 tajadas de jamón

Preparación

  • 1
    Preparamos los panqueques con una mezcla de avena que hemos procesado con anterioridad. Le agregamos una pizca de azúcar, una pizca de sal y agregamos agua o aguapanela; si hacemos lo anterior, eliminamos el azúcar.
  • 2
    Obtenemos una mezcla homogénea y lo llevamos a una sartén a la cual le agregamos un poquito de aceite.
  • 3
    Cuando ya los tenemos listos, le ponemos la tajada de jamón, la de queso y envolvemos caliente.
  • 4
    Tomamos las tajaditas de pan y las aplanamos con el rodillo y cuando estén listas le agregamos el queso crema, un poco de mermelada y porcionamos.
  • 5
    También servimos una porción de fruta que en este caso fue de melocotones que a mi Sofía le encanta.
  • 6
    Para beber, le empaco yogurt y agua; así ella está muy nutrida y feliz.