Rápido
Cocina Internacional
Intermedio
Con queso
Ingredientes
- 1 tz Crema de Leche Alquería
- 5 unidades grandes de papa sabanera
- Sal y pimienta al gusto
- 350 g queso rallado
- 200 g tocineta asada y cortada en trozos
- 2 huevos
- 3 cdas perejil fresco
- 5 tajadas de jamón de cerdo
- 2 cdas de aceite
Preparación
- 1Precalentar el horno a 200º C.
- 2En una bandeja para hornear, vierte las cucharadas de aceite y espárcelas por todo el fondo.
- 3Pela las papas, córtalas en láminas; en un tazón agrégalessal y pimienta por todos lados.
- 4Agrega una capa de papas en el fondo de la bandeja para hornear.
- 5Coloca una capa de queso y una capa de jamón.
- 6Agrega otra capa de láminas de papa y agrega otra de queso con la tocineta y el perejil finamente picado.
- 7Finalmente, coloca una última capa de láminas de papas y queso.
- 8En un tazón mezcla la Crema de Leche Alquería y los huevos con sal y pimienta hasta tener una mezcla homogénea.
- 9Vierte la mezcla de Crema de Leche Alquería y los huevos encima del queso, de lado a lado.
- 10Hornea a 200 ºC por 30 min.
- 11Sirve y decora con perejil.