Hummus

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • 1 lata grande o ½ lb garbanzos secos
  • Jugo de limón
  • ½ cdta comino
  • ½ cdta paprika o pimentón en polvo
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 1 cda tahine o pasta de ajonjolí (opcional)

Preparación

Trucos del chef

El hummus es un dip delicioso para comer con tostadas antes de cualquier comida, pero también puedes usarlo en sándwiches o ensaladas, en reemplazo de la mayonesa u otras salsas.

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