Recetas para desayunos

Huevos en pijamas

CocinaColombiana

Porciones4 porciones

Tiempo de cocción25 minutos

DificultadPrincipiante

Tiempo moderado

Fácil

Cocina Internacional

Ingredientes

1 tz cebolla larga picada
2 huevos
200 g Crema de Leche Alquería
4 arepas paisas

Preparación

1
Cortamos 4 arepas paisas en triángulos pequeños y las cocinamos en un sartén con un poquito de aceite.
2
En el mismo sartén colocamos 200 g de Crema de Leche Alquería. Una vez que rompa el hervor, agregamos una taza de cebolla larga picada.
3
Cuando la cebolla esté tierna, agregamos 2 huevos previamente batidos con sal y pimienta.
4
Por último, agregamos los trozos de arepa crocantes y cocinamos los huevos hasta el punto que nos guste.

Tips

Podríamos gratinarlo o agregarle queso mozzarella.