Fácil
Ingredientes
- 1 bolsa x 200 g Crema de Leche Alquería
- 1 rama de cebolla larga picada
- 2 tomates chontos picados
- 4 huevos
- sin piel
Preparación
- 1En una sartén ponemos la cebolla a rehogar con un poco de aceite y sal.
- 2Agregamos el tomate y dejamos que se cocine a fuego bajo, por 10 minutos, hasta obtener un hogao.
- 3En cada cacerola ponemos un chorrito de Crema de Leche Alquería y sobre esta ponemos dos huevos. Cubrimos con un poco más de crema y llevamos al horno por 10 minutos.
- 4Cuando sacamos del horno las cacerolas, agregamos sal y les ponemos un poquito del hogao por encima.
Tips
La crema de leche es el toque especial para que los huevos queden suaves y cremosos y no se vayan a secar en el horno. Si quieres puedes acompañarlos con un poquito de ají o salsa picante.