Rapido
Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 1/2 de galletas negras de tu elección
- 2 ramas de hierbabuena
- 3 cucharadas de miel de abejas
- 3 tarros de alimento lácteo con adición de cereal milo
- 400 g de Crema de Leche Alquería
- Canela al gusto
Preparación
- 1En un tazón, agrega la Crema de Leche Alquería (previamente refrigerado mínimo por 24 horas) y bátela hasta tener picos firmes y reserva.
- 2Aparte, en otro tazón, agrega el alimento lácteo Alquería con el relleno de las galletas negras y vierte 1/3 parte de la crema batida al alimento lácteo y mézclalo con movimiento envolvente.
- 3Agrega el resto de la crema batida y lleva al congelador por 24 horas.
- 4Para el crocante de milo y galletas, en un tazón agrega el cereal Milo con las galletas en trozos sin la parte blanca y mezcla. Aparte, calienta la miel de abejas y agrégalo encima de la mezcla de galletas y cereal, mezcla, deja enfriar y trocéalo con una cuchara o un cuchillo.
- 5Para el armado: En una copa agrega el helado y decora con el troceado de cereal Milo y galletas, canela, fresas y hierbabuena.
Tips
La miel de abejas te ayudará a que el helado tenga mejor textura (más elástico).