Cocina Internacional
Intermedio
Con pollo
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite
- 2 unidades de ajo
- 200 g de Crema de Leche Alquería
- 300 g de pasta larga
- 6 unidades de colombinas de pollo
- 6 unidades de zanahorias cortadas en lonjas
- Colorantes negro
Preparación
- 1Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- 2Aparte en un sartén agrega aceite y colorante negro, mezcla muy bien.
- 3Añade pasta directamente en el sartén con colorante, mezcla hasta que tengas la pasta completamente colorida y salpimienta.
- 4En otro sartén, sella las colombinas de pollo hasta que estén doradas y cocinadas.
- 5Sirve en el plato la pasta, la salsa y las colombinas de pollo.
- 6Para la salsa: En una olla vierte la mantequilla, cocina ajo y cebolla finamente picadas.
- 7Añade zanahoria en lonjas, deja cocinar 4 minutos.
- 8Añade Crema de Leche Alquería, deja cocinar por 1 minuto y salpimienta.
- 9En un plato hondo servimos una porción de pastas negras.
- 10Sobre ella los muslos de pollo y bañamos con la crema de zanahoria.