Cortamos la cebolla larga en ruedas finas y picamos el diente de ajo, de manera que quede muy pequeño.
2
Limpiamos las habichuelas, retiramos el borde y la fibra dura de los lados.
3
En una sartén, con un poco de aceite, doramos la cebolla larga, el ajo y agregamos las habichuelas con un poco de sal.
4
Agregamos media taza de agua y dejamos que se cocinen las habichuelas.
5
Cuando estén blandas, las ponemos en una fuente para horno. Las cubrimos con el queso y la Crema de Leche Alquería, y llevamos al horno a temperatura media hasta que se gratine.
