Goulash de Carne con Crema Libre Alquería

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 1 cebolla cabezona
  • 1 zanahoria
  • 3 cdas de mantequilla
  • 4 cdas de harina de trigo
  • 200 g Crema Libre Alquería
  • 1 kilo de cadera de res en cubos
  • 1 taza de tocineta
  • 1/2 taza vino tinto
  • 4 dientes de ajo
  • 2 litros de caldo de res o de verduras
  • 2 cditas Pasta de tomate
  • 1 taza champiñones
  • 1/3 taza perejil
  • 1 cebolla roja
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

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