En un recipiente mezcla la mantequilla de maní con la Leche Condensada Alquería y la llevas al microondas durante 20 segundos; mezcla muy bien hasta incorporar.
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Aparte, en un recipiente amplio, bates la mantequilla con el azúcar morena hasta que tome textura cremosa.
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Añades la mezcla de mantequilla de maní, leche condensada y bates todo hasta incorporar.
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Por último, en un recipiente aparte, mezcla bien la harina con sal y se la echas al batido. Mezcla solo lo necesario para que se incorpore. Lleva la masa a la nevera 30 minutos.
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Mientras tanto, sobre una tabla haz trozos el maní en dos o tres partes y lo tuestas ligeramente en una sartén.
7
Sobre una lata para horno pones papel mantequilla o simplemente le untas un poco de aceite. Con la masa formas bolitas, todas del mismo tamaño, y las pones un poco separadas entre ellas sobre la lata.
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Hornea durante 8 minutos aproximádamente o hasta que veamos las galletas de color dorado.
