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Frutas asadas con crema chantilly
Recetas de postres

Frutas asadas con crema chantilly

CocinaInternacional
Porciones2 porciones
Tiempo de cocción20 minutos
DificultadPrincipiante
Fácil

Ingredientes

  • 1 manzana verde
  • ½ tz crema chantilly Alquería
  • ⅓ piña
  • ⅓ tz azúcar morena
  • ⅓ tz mantequilla
  • ¼ tz almendras
  • 2 duraznos
  • 2 ramas hierbabuena

Preparación

  • 1
    Para las frutas: pelar la piña y cortar en rodajas gruesas.
  • 2
    Lavar los duraznos y partir en mitades retirando el hueso del centro.
  • 3
    Cortar la manzana en rodajas gruesas.
  • 4
    Dejar calentar bien una sartén o parrilla, añadir dos cucharadas de mantequilla y al derretir, poner las rodajas de piña sin mezclar, roceándoles dos cucharadas de azúcar. Revisar con cuidado que se doren por debajo y darles vuelta dejando nuevamente hasta dorar; retirar y repetir la operación con el durazno y la manzana individualmente.
  • 5
    Con la ayuda de un cuchillo trocear las almendras y reservar.
  • 6
    Servimos las frutas variadas, acompañamos de Crema Chantilly Alquería y decoramos con almendras y hojas de hierbabuena.

Tips

Sugerencia Puedes reemplazar las almendras por otro fruto seco o simplemente no ponerlo. Si sirves las frutas calientes quedarán también muy ricas.