Frutas al horno con crema y miel

Tiempo moderado

Cocina Internacional

Intermedio

Ingredientes

1
En una sartén tostamos las almendras y dejamos enfriar. Picamos en trozos con cuchillo y reservamos.
2
Lavamos muy bien las frutas, retiramos las hojitas y cortamos en trozos.
3
Lavamos la menta, secamos bien, deshojamos.
4
Para la salsa: Con ayuda de una licuadora hacemos una mezcla homogenea con la crema, huevo, harina, vainilla y azúcar.
5
Para el armado: En una refractaria ponemos las frutas troceadas y bañamos con la mezcla de la licuadora.
6
Horneamos a 180ºC durante 15- 20 mins aproximadamente o hasta dorar y hasta que al introducir un cuchillo en la superficie no salgan restos de mezcla.
7
Dejamos enfriar, espolvoreámos con azúcar pulverizada las almendras y las hojas de menta.