Para esta receta de flan mixto tendrás que realizar cada procedimiento por separado.
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PARA EL CARAMELO:
En la budinera o recipiente donde vamos a poner el flan, colocamos el azúcar, y la llevamos a fuego medio.
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Una vez que el azúcar está derretido le agregamos el agua para que no se nos queme.
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PARA EL FLAN:
Para elaborar la crema chantilly batimos una bolsa de Crema de Leche Alquería por 200 g junto a 4 cucharadas de azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla. Batimos todo hasta punto chantilly y colocamos junto al flan.
