Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 3 zanahorias
- Crema de Leche Alquería
- Nuez moscada (opcional)
Preparación
- 1Cocinamos en agua con sal las zanahorias cortadas en rodajas y la cebolla por 10 minutos, retiramos y llevamos a la licuadora con la Crema de Leche Alquería y los 3 huevos.
- 2Agregamos un poco de nuez moscada (opcional) y llevamos esa preparación a moldes en mantecadosy espolvoreados con harina.
- 3Llevamos al horno a baño María por 30 minutos, a 180 grados.
Tips
La mezcla de huevos y crema hace que la preparación cuaje y se esponje dentro del horno. Es importante hornear a baño María puesto que esto hace que queden más húmedos los flanes.