Disuelve la gelatina en polvo en un recipiente con agua y mezcla hasta que no tenga grumos. Deja reposar.
2
En un recipiente bate la Crema de Leche Alquería fría hasta que este espesa.
3
En una Olla vierte la mitad de la pulpa de maracuyá y caliéntala a fuego bajo sin dejarla hervir, añade la gelatina reposada y mézclala muy bien hasta que quede una mezcla uniforme.
4
Sobre la mezcla, agrega la otra mitad de la pulpa y revuelve bien.
5
Añade la Crema de Leche Alquería batida e incorpórala muy bien.
6
Vierte en un molde, refractaria o vasos y llévalo a la nevera por 4 horas.
7
Decóralo con un poco de maracuyá fresca y disfruta.
