Intermedio
Ingredientes
- 1 caja de gelatina de fresa
- 1 lb fresas
- 1 leche condensada
- 1 tz azúcar
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- Jugo de 1 limón
- Vino (el de tu preferencia)
- crema chantilly
Preparación
- 1Cortamos las fresas en láminas y las cocinamos con 5 cucharadas de agua, el jugo de 1 limón y azúcar hasta que se haga miel, reservamos.
- 2Aparte, disolvemos la gelatina sin sabor en un pocillo tintero de agua caliente y en otro recipiente disolvemos la gelatina de fresas como indica la caja.
- 3Agregamos la leche condensada y la miel de fresas. Luego colocamos en un molde en el congelador por una hora y después bajamos al refrigerador hasta que compacte.
- 4Decoramos con Crema Chantilly Alquería al gusto y fresas. Las fresas las ponemos en vino con azúcar morena antes de preparar el postre para que adquieran más sabor.