Cocinamos la pasta por 8 minutos en abundante agua hirviendo con sal. Pasados los 8 minutos, colamos y enfriamos con agua fría. Reservamos.
2
Cortamos la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños.
3
Llevamos a una sartén con aceite la cebolla y la zanahoria con un poquito de sal. Rehogamos hasta que la cebolla esté medio transparente.
4
Agregamos las habichuelas y las arvejas y salteamos durante 3 minutos.
5
Agregamos a las verduras la Crema de Leche Alquería y cocinamos por unos 10 minutos.
6
Colocamos la pasta cocida dentro de la salsa, revolvemos bien y apagamos el fuego.
7
Cortamos cuadrados de papel parafinado o aluminio y armamos paquetes colocando en el centro una porción pasta y por encima un poco de queso doble crema rallado. Cerramos los paquetes y llevamos al horno por cinco minutos.