Alquería logo
Ensalada de noche buena con Crema de Leche
Recetas Navideñas

Ensalada de noche buena con Crema de Leche

CocinaColombiana
Porciones6 porciones
Tiempo de cocción25 minutos
DificultadPrincipiante
Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional

Ingredientes

  • 1 manzana verde
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lechuga verde troceada
  • 1 paquete pequeño de tocineta picada
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de almendras
  • 1/2 taza de champiñones
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 200 gramos de Crema de Leche Alquería

Preparación

  • 1
    Lava y seca las verduras y frutas.
  • 2
    Dispone en una bandeja la lechuga cortada, luego añade encima las fresas, manzanas y los champiñones.
  • 3
    Posteriormente, incorpora la cebolla.
  • 4
    Aparte, corta en láminas las almendras y tuéstalas en una sartén. Luego añádelas a la mezcla anterior.
  • 5
    Para la vinagreta de crema: En un recipiente, bate la Crema de Leche Alquería hasta espesar. Luego agrégale sal, el zumo de limón, la pimienta y la mostaza.
  • 6
    Para finalizar, vierte la vinagreta sobre la ensalada al momento de servir.