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Ensalada de frutas cremosa

CocinaColombiana
Porciones4 porciones
Tiempo de cocción15 minutos
DificultadPrincipiante
Rapido
Fácil
Cocina Internacional

Ingredientes

  • 1 banano
  • 1 kiwi
  • 1 limón
  • 1 mango
  • 1 manzana
  • 1/2 taza de miel
  • 1/4 de taza de fresas
  • 200 g de Crema Libre Alquería
  • Hojas de hierbabuena

Preparación

  • 1
    Pica las frutas en rodajas menos la piña la cortamos por la mitad y le retiramos el relleno y agrégalas a un tazón con las gotas de limón
  • 2
    Aparte en un tazón, agrega la Crema Libre Alquería fría y bátela por 1 minutos, solo hasta tener una textura de yogur.
  • 3
    Agrega la miel de abejas y mezcla de forma envolvente.
  • 4
    En un plato ponemos la crema batida y encima ponemos las cucharadas de mermelada de frutos rojos. Con ayuda de un tenedor o cuchillo hacemos figuras para que se mezcle con la crema batida.
  • 5
    Ponemos las frutas encima de la piña y decoramos con hierbabuena.

Tips

Si quieres hacer un postre fácil y diferente, deja las frutas marinando en dos copas de brandy por dos días, escúrrelas y sigue el mismo proceso, así notaras la diferencia.