Empanadas de ajiaco

Ingredientes principales

Ingredientes

  • Crema de Leche Alquería
  • 1 lb harina de maíz (precocida de empaque)
  • 2 ½ tazas agua
  • ½ pechuga de pollo
  • 4 ramas de guascas
  • 1 tallo de cilantro
  • 1 tallo de cebolla larga
  • 1 tz papa sabanera
  • 2 tazas papa pastusa
  • 1 ½ tazas papa criolla
  • 2 mazorcas
  • Aceite para freir
  • Alcaparras

Preparación

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