Rapido
Cocina Internacional
Intermedio
Con pollo
Ingredientes
- 1 cucharada de jalapeños
- 1 cucharadita de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 tallo de cebolla larga
- 1/2 pechuga de pollo
- 1/2 taza maíz dulce
- 1/2 tomate chonto
- 2 ramas de cilantro
- 4 lonjas de tocineta
- 450 gramos Crema Libre Alquería
- Pan o tostadas para acompañar
- Sal al gusto
Preparación
- 1En una sartén con aceite caliente, sofríe el ajo, la cebolla y la tocineta picada durante 2 minutos, retira y deja enfriar.
- 2Aparte, en un recipiente amplio, desmecha el pollo y mézclalo con el maíz en lata sin el líquido, añade los jalapeños al gusto, cilantro y el tomate finamente picado.
- 3A esta mezcla, incorpora el sofrito de ajo, cebolla y tocineta con sal al gusto.
- 4Añade a la mezcla la Crema Libre Alquería, incorporando todos los ingredientes, luego lleva a la nevera hasta antes de servir.
- 5Esparce el dip en tus comidas favoritas: tostadas, tortillas o galletas.