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Deliciosos champinones con crema de leche alqueria
Recetas de las onces

Deliciosos champinones con crema de leche alqueria

CocinaInternacional
DificultadPrincipiante
Fácil
Cocina Internacional
Con queso

Ingredientes

  • 1 lata grande de Crema de Leche Alquería
  • 1 kg champiñones enteros
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 pizca de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ tz queso mozzarella rallado
  • ½ tz galletas

Preparación

  • 1
    Limpiamos los champiñones con un papel y los picamos en mitades.
  • 2
    En una sartén ponemos a calentar el aceite de oliva, doramos el ajo un minuto y agregamos los champiñones en 3 tandas para que doren. Los vamos retirando a una refractaria y doramos otros.
  • 3
    Cuando tengamos todos los champiñones salteados, en la sartén agregamos la Crema de Leche Alquería, el orégano, sal y pimienta; dejamos que se cocinen 2 minutos.
  • 4
    Vertemos la crema sobre los champiñones salteados, agregamos el queso mozzarella y mezclamos.
  • 5
    Horneamos por 10 minutos a temperatura alta. También sirve con galletas trituradas para darle textura.