En la licuadora agregamos agua, Crema de Leche Alquería, harina, 1 huevo, 1 cucharada de aceite y sal al gusto, luego licuamos hasta que la mezcla esté espesa.
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En un sartén bien caliente agregamos la mezcla homogénea; para esto los crepes deberán estar delgados.
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Para la salsa, freímos en un sartén la mantequilla, los champiñones y la cebolla. Luego agregamos un poco de sal y añadimos la Crema de Leche Alquería.
