Pon en el sartén un poco de aceite de oliva virgen y cocina los champiñones laminados.
2
Incorpora la pechuga previamente cocinada, desmechada y salpimentada.
3
Cuando comience a dorarse, añade la mitad de la Crema de Leche Alquería y deja reducir.
4
Para los crepes:
Agrega todos los ingredientes en la licuadora y llévalos a un sartén previamente caliente y engrasado.
5
Verte la mezcla sobre el sartén y muévela de lado a lado para que la mezcla quede extendida en una capa fina, deja cocinar hasta dorar y dar la vuelta.
6
Repetir el proceso con el resto de la mezcla.
7
Para servir:
Pon el crepe en un plato, verte el relleno, dobla a la mitad, haz un segundo doblez y sirve más mezcla
