En un recipiente mezclas la mitad del azúcar, las yemas y la fécula durante 4 minutos.
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Mientras tanto pones en una ollita la Crema de Leche Alquería, el resto del azúcar, la cáscara de naranja y el chocolate a fuego bajo, mezclando de vez en cuando.
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Al tibiarse viertes la mezcla de yemas en la olla mientras y mezclas enérgicamente.
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Mezclas constantemente hasta que se espese y sacas del fuego.
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Pasas la crema a un recipiente, retiras la cáscara de naranja, tapas con papel plástico y dejas enfriar por completo. Puedes servir acompañada de tus frutas favoritas.
