Intermedio
Con queso
Ingredientes
- 1 caja de fresas de 250 g
- 2 cdas zumo de limón
- 2 tazas de galletas de chocolate trituradas
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 250 g queso crema
- 6 cdas azúcar en polvo
Preparación
- 1En un recipiente ponemos el queso crema con la azúcar pulverizada y mezclamos para suavizar.
- 2Por otro lado, limpiamos muy bien las fresas, retiramos el tallo y cortamos en dos. Las vertemos en la licuadora junto con el zumo de limón hasta formar un puré y lo vertemos sobre el recipiente con el queso crema.
- 3Mezclamos muy bien y finalmente añadimos la crema de leche y mezclamos.
- 4Ponemos en una refractaria la mitad de esta crema intercalada con una capa de galletas de chocolate, vertemos la otra mitad de la crema de fresas y terminamos con otra capa de galletas.
- 5Refrigeramos por lo menos 2 horas y servimos frío. Puedes servirla también en vasitos o copas según la presentación que necesites.