Crema de auyama

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 2 cdas Leche en Polvo Alquería
  • 1 kg ahuyama
  • 1 cebolla blanca
  • 1 papa pastusa mediana
  • ½ tz agua fresca
  • 1 cdta cilantro
  • 1 cdta cebolla larga
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para la ensalada:
  • 1 aguacate en cubos
  • ½ cebolla roja en julianas
  • 1 cdta vinagre blanco
  • ½ zumo limón
  • 1 tomate chonto en cubos
  • Sal y pimienta

Preparación

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