Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 astilla de canela
- 1 lb panela partida
- ½ tz jugo de limón
- 2 l Leche Entera Alquería
Preparación
- 1Ponemos en una paila la Leche Entera Alquería, la panela, el jugo de limón y cocinamos a fuego medio revolviendo constantemente con cuchara de palo, hasta que la leche coja cuerpo y se desprenda completamente de la paila al revolver. Debemos agregar poco a poco la canela mientras revolvemos.
- 2Sacamos la mezcla y la extendemos sobre una superficie.
- 3Dejamos cuajar hasta enfriar, cortamos las panelitas y a disfrutar.