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Colombinas Terroríficas Alquería
Recetas de postres

Colombinas Terroríficas Alquería

CocinaFrancesa
Porciones6 porciones
Tiempo de cocción30 minutos
DificultadIntermedio
Cocina Internacional
Intermedio

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de chocolate de leche
  • 1/2 taza de Crema de Leche Alquería
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de chips de chocolate oscuro
  • 2 tazas de chocolate blanco
  • manga pastelera o bolsa hermética

Preparación

  • 1
    En una olla calentar la Crema de Leche Alquería sin que hierva, y verter en un bowl amplio o en un recipiente redondo y añadir el chocolate derretido.
  • 2
    Dejar enfriar al ambiente.
  • 3
    En un recipiente amplio verter el chocolate blanco y derretir al baño maría o en microondas. Al derretir verter 1/2 taza en la manga pastelera o en la bolsa hermética y reservar.
  • 4
    Al resto del chocolate blanco derretido añadir el aceite vegetal y mezclar muy bien.
  • 5
    Cuando enfrié la mezcla de trufa, formamos bolitas y les ponemos un palito de colombina. Las llevamos al congelador entre 10 a 15 minutos.
  • 6
    Retiramos las colombinas del congelador y las sumergimos en el chocolate blanco.
  • 7
    De inmediato ponemos dos chips de chocolate como si fueran los ojos y dejamos secar el chocolate de las colombinas, con el chocolate que tenemos en la manga pastelera le dibujamos líneas imitando el vendaje de las momias.