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Cocada cremosa

CocinaColombiana
Porciones4 porciones
Tiempo de cocción30 minutos
DificultadPrincipiante
Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional

Ingredientes

  • 1 cucharada de coco rallado tostado
  • 1 taza de Coco deshidratado
  • 1 taza de Crema Chantilly Alquería
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de Crema Chantilly Alquería
  • 3/4 taza de Leche Alquería

Preparación

  • 1
    En una olla derretir la mantequilla, añadir la leche condensada, Leche Alquería y cocinar 5 minutos mezclando constantemente. Añadir el coco rallado y mezclar. Cocinar mezclando durante 2 a 3 minutos más o hasta que se vea el fondo de la olla.
  • 2
    Enfriar bien extendido en un plato (llevar 10 minutos a la nevera)
  • 3
    Al enfriar poner en un recipiente amplio, añadir la Crema Chantilly Alquería y mezclar envolvente.
  • 4
    Servir la mezcla de cocada cremosa en copas, terminar con Crema Chantilly Alquería y decorar con coco rallado tostado.