Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 250 g churrasco
- 100 g champiñones
- ½ cebolla cabezona
- 1 tz caldo de res
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- 1En una sartén sellamos el churrasco por ambos lados sin exceder la cocción.
- 2En otra sartén prepararemos la salsa. Primero, añadimos un poco de aceite y cuando esté caliente sofreímos la cebolla hasta que esté cristalina, luego añadimos los champiñones y los salteamos por aproximadamente 4 minutos.
- 3Añadimos el caldo de res sobre la preparación anterior y a fuego bajo hasta que reduzca. Después añadimos la Crema de Leche Alquería y esperamos que espese un poco