En una sartén sellamos el churrasco por ambos lados sin exceder la cocción.
2
En otra sartén prepararemos la salsa. Primero, añadimos un poco de aceite y cuando esté caliente sofreímos la cebolla hasta que esté cristalina, luego añadimos los champiñones y los salteamos por aproximadamente 4 minutos.
3
Añadimos el caldo de res sobre la preparación anterior y a fuego bajo hasta que reduzca. Después añadimos la Crema de Leche Alquería y esperamos que espese un poco
