Chicharrones de pollo con crema de champiñones picante de Crema Libre Alquería

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 tazas harina de maíz
  • 2 cucharadas de paprika
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 400 g de Crema Libre Alquería
  • 250 g de champiñones
  • 2 tallos de cebolla larga
  • 2 cdas de ajonjolí
  • 2 ramas de cilantro
  • 1 lt de aceite vegetal

Preparación

Trucos del chef

Cuando marines con cremas y proteínas, lo ideal es que las dejes el mayor tiempo posible en la nevera, pues esto ayudará a suavizar la carne y resaltar el sabor.

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