Receta de cheesecake fácil de frutos rojos

Rapido

Cocina Internacional

Intermedio

Con queso

Ingredientes

1
En un tazón, mezcla muy bien el queso crema con el azúcar.
2
Aparte, bate los huevos e incorpóralos poco a poco a la mezcla de queso y azúcar, ralla la cáscara de limón y mezcla hasta tener una textura homogénea.
3
Después, agrega las dos cucharadas de harina de trigo y termina de incorporar
4
Para la salsa: En una sartén, agrega la mantequilla y una cucharada de moras. Saltea y agrega el azúcar pulverizada, la vainilla y la Crema de Leche Alquería. Revuelve y licúala hasta tener una textura de salsa.
5
Para el armado: Cubre un molde para cheesecake con mantequilla y coloca la mezcla, dando unos pequeños golpes para evitar que quede aire entre la mezcla. Hornea a 180ºC por 35-40 minutos. Al retirarla, desmolda y corta en porciones.
6
Agrega la salsa de frutos rojos y decora con frutas frescas, hierbabuena y canela en polvo.

Agrega los huevos de uno en uno, para evitar que la mezcla se corte.