Cocina Internacional
Fácil
Ingredientes
- 1 paquete de torta casera de vainilla
- 1 tarro mediano de cerezas Marrasquino
- ½ cdta canela en polvo
- ½ tz almíbar
- ½ tz azúcar pulverizada
- ½ tz chocolate rallado
- 2 gotas esencia de vainilla
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 50 ml brandy
Preparación
- 1Con ayuda de una batidora montamos la Crema de Leche Alquería, agregamos la azúcar pulverizada y la esencia de vainilla, y batimos hasta formar picos; la dejamos en la nevera.
- 2Por otro lado, con la torta casera de paquete sobre una tabla, la cortamos en cubitos pequeños y reservamos.
- 3Para hacer el almíbar casero: En una olla pequeña ponemos media taza de agua y media taza de azúcar. Llevamos a fuego medio y cuando rompa hervor, la retiramos del fuego y pasamos a un recipiente para enfriar. Al perder temperatura le agregamos el brandy y reservamos.
- 4Con ayuda de una cuchara rociamos el almíbar de brandy sobre la torta partida en trocitos, reservamos.
- 5Finalmente, escurrimos bien las cerezas y las partimos en trozos grandes y reservamos.
- 6Para el armado de los vasitos: Envasitos de servir agregamos un poco de la torta bañada en brandy en el fondo y presionamos un poco, agregamos unas cerezas y encima la Crema de Leche Alquería previamente batida. Por último, decoramos con el chocolate rallado y las cerezas.
- 7Servimos frío o lo dejamos reservado en la nevera.